酒魂

九江双蒸:岭南酒魂的时空交响

当第一缕晨光穿透珠江三角洲的薄雾,九江镇老酒坊的木甑已开始吞吐米香。这口传承两百年的蒸馏器,正将岭南的稻作文明浓缩成琥珀色的酒液——九江双蒸。作为广东唯一入选省级非物质文化遗产的白酒技艺,其“两次发酵、重蒸提纯”的工艺不仅塑造了“豉香纯正、酒体协调”的独特风味

九江 岭南 酒魂 双蒸 九江双蒸 2025-09-17 15:35  8